South Melbourne Market 吃生蠔

Easter假期很少人訂uber eats，
只好被迫休假順便打混，
室友Ryan說想吃生蠔很久了(媽的想肛人吧
就一起騎車到South Melbourne Market裡面的海鮮攤位去嚐嚐，
這次是第二次去，上次是跟Amber去吃甜點，

這間甜點今天也是大排長龍，
但上次跟Amber吃就覺得很普，
有來的話也是可以嘗試一下。

然後就走到海產攤，
這邊主要有三間在賣生蠔，
也有順便賣烤龍蝦跟干貝，
不過今天沒想要要寫blog我就沒認真拍了。
我不是很想吃生蠔，想吃烤過的，

Kilpatrick Oyster 2.5 ea
上面加了bacon烤過，
酸鹹的口感，但覺得有點烤過熟太乾。
上網google一下 kilpatrick是一種topping，
先把bacon炒過放在oyster上面，
再用伍斯特醬、溶過的奶油、切碎的巴西里、檸檬汁做成醬汁淋在上面。

另外點的是Mornay Oyster，
價錢一樣，不得不說這個超好吃，
剛做好的時候融化的cheese跟oyster超搭，
google一下mornay這種白汁的做法，
大概是cheese、all purpose flour、milk and nutmeg，
製作過程有點像白醬，
只是後面加上nutmeg跟最後加上cheese，
這種乾酪白汁主要是用來搭配海鮮跟蔬菜
真的好吃。

嗯....單子

左邊是剛剛點的，右邊是純生生蠔

我是不敢吃生的海鮮，
感覺腦會長寄生蟲之類的變腦殘，
大概是N年前看過一個把螃蟹掰開，
裡面一堆寄生蟲的影片嚇怕了。
但今天還是試了一下全貓本最新鮮的生蠔，
還不錯啦但有股腥羶的後勁起來還是有點噁，
ok大概是這樣。


吃完繞了一下整個市場，剛好是easter假期，
全部的人都跑來這吃東西，每間店都爆滿，
然後這邊賣蔬果的比維媽的高級太多了，
店沒那麼多而且走高級路線，
很多店裝潢阿 東西也擺放的整齊，
整體的價格也比維媽高上一些。
之後再補照片


然後接下來就計畫買個相機好好來拍個照。